Citroensmaak cakemix

Beschrijving

Met de Citroensmaak Cakemix bak je een lekkere frisse citroencake. Citroensmaak past heel goed bij een zoete cake en maakt de cake lekker fris. Heerlijk voor in de zomer.

Op de foto staat een citroencake met maanzaad, dit recept kun je vinden in het Molen bakboek.

Bereidingswijze:
400 gram mix voor cake met Citroensmaak
200 gram zachte (room)boter
200 gram ei (± 4 eieren, maat S)

Zorg dat alle ingrediënten op kamertemperatuur zijn. Conventionele oven voorverwarmen op ± 160˚C. Boter met mixer zacht en romig kloppen. Voeg eerst de eieren toe en dan de mix voor cake met Citroensmaak. Gedurende 2 minuten kloppen in de hoogste versnelling. Doe het beslag voor de Citroensmaak cakemix in een ingevette cakevorm (± 25 cm). Bak de cake met Citroensmaak gedurende 60-65 minuten op ± 160˚C.

Ingrediënten: suiker, TARWEzetmeel, TARWEbloem, glucosestroop (gedroogd), voorverstijfselde TARWEbloem, rijsmiddel:E450i;E500ii, emulgator:E477;E471;E475;E433, bakkerszout, verdikkingsmiddel:E415, invertsuikerstroop, dextrose, aromastoffen, stabilisator:E341c, citroenzuur:E330

Voedingswaarde per 100 gram: energie: 1587kJ/379kcal, vetten: 1,3g, waarvan verzadigde vetten: 0,9g, koolhydraten: 84,8g, waarvan suikers: 58,3g, eiwitten: 3,8g, zout: 0,8g

Inhoud: 400 gram.